Un fudge crémeux et riche en saveur, réalisé avec du cacao, du sucre, du lait et des noix
Ce fudge est un dessert traditionnel qui peut être réalisé avec des noix de macadamia pour un goût plus exotique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le sucre, le cacao, le lait et le beurre dans une casserole épaisse
Portez à ébullition et faites bouillir pendant 5 minutes sans remuer
Placez la casserole dans de l'eau froide et mélangez les noix
Remuez à la main jusqu'à ce que le mélange devienne brillant et commence à se raidir, puis versez quickly sur du papier sulfurisé en portions de la taille d'une cuillère à soupe
Il est préférable d'avoir quelques morceaux de fudge mou et collant que tout un pot de fudge fragile