Un délicieux fudge aux noix de pacane et butterscotch, parfait pour les amateurs de douceurs sucrées.
Le fudge est un classique américain qui a vu le jour à la fin du XIXe siècle, probablement à cause d'une erreur de fabrication de caramels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Ligne un moule à cake de 20 cm avec du papier aluminium antiadhésif, en laissant les extrémités dépasser sur les côtés
Dans une casserole moyenne antiadhésive, combinez le lait écrémé, la crème de marshmallow, le sucre et le beurre
Portez à ébullition sur feu moyen-élevé, en remuant constamment pour éviter les grumeaux
Réduisez le feu à moyen et faites bouillir pendant 5 minutes, en remuant constamment
Retirez du feu et ajoutez les pépites de butterscotch, en remuant jusqu'à ce qu'elles soient fondues
Ajoutez les noix de pacane et la vanille, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Versez le mélange dans le moule préparé et laissez refroidir
Laissez reposer pendant environ 2 heures, ou jusqu'à ce que le fudge soit ferme
Lift les extrémités du papier aluminium et déposez le fudge sur une planche à découper, puis coupez en carrés
Conservez au réfrigérateur