Un mélange de chocolat, de beurre, de sucre et de noix de pecan pour un dessert qui plaira à tous
La première fois que j'ai goûté ce fudge, j'ai été séduit par sa texture crémeuse et ses saveurs intenses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre le chocolat et le beurre dans une grande casserole à feu doux, en remuant constamment
Retirez du feu et laissez refroidir légèrement
Ajoutez le sucre et battez jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien
Mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel, puis ajoutez-les au mélange
Ajoutez les noix de pecan et mélangez bien
Laissez refroidir et prendre au réfrigérateur pendant environ 30 minutes
Formez des boules de la taille d'une noix et roulez-les dans le sucre glace
Disposez les boules sur une plaque de cuisson non beurrée et enfournez à 150°C pendant 18-20 minutes
Laissez refroidir sur une grille et conservez dans un contenant hermétique