Une galette délicieuse faite avec du chou, du bacon fumé et des œufs
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires françaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire le chou à la vapeur pendant 3 minutes
Badigeonnez un plat à tarte avec de l'huile d'olive et faites-le chauffer au four
Mélangez dans un bol le bacon, les œufs, les échalotes, l'ail, le persil et les assaisonnements
Ajoutez la farine et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Retirez le plat à tarte du four
Étalez la moitié de la pâte sur le fond du plat, puis ajoutez le chou et appuyez dessus avec vos mains
Couvrez avec l'autre moitié de la pâte
Faites cuire pendant 35 minutes, jusqu'à ce que la galette soit dorée et ferme