Des galettes de pommes de terre farcies de boeuf haché et d'oignons, parfaites pour un repas en famille
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires européennes, où les galettes de pommes de terre sont un plat classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les pommes de terre, la farine, la levure chimique, les oeufs, le sel et le poivre dans un bol
Dans un autre bol, mélanger le boeuf haché, les oignons, le sel de garlic et les breadcrumbs jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-bas, puis ajouter une cuillère à soupe de mélange de pommes de terre et l'aplatir légèrement
Ajouter environ 2 cuillères à café de mélange de boeuf au centre de la galette, en laissant un peu d'espace autour des bords
Ajouter une autre cuillère à soupe de mélange de pommes de terre sur le dessus du mélange de boeuf, en l'aplatissant pour couvrir complètement le boeuf
Faire frire jusqu'à ce que le fond de la galette soit doré, puis retourner et faire frire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit également doré