Des galettes de fraises fraîches et sucrées, servies avec une crème légère et des fraises crémeuses
C'est un dessert classique que l'on peut trouver dans de nombreux restaurants, mais qui est également très facile à préparer à la maison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et équeuter les fraises, puis les couper en lamelles
Mélanger les fraises avec 60g de sucre en poudre, et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure
Prendre une galette et la recouvrir de sucre glace des deux côtés
Mettre 1/4 des fraises crémeuses au centre de la galette
Plier la base de la galette et rouler pour former un burrito
Mettre le burrito sur une assiette de service, et garnir avec de la crème légère et un peu de sucre glace
Répéter l'opération pour les 3 autres galettes