Des galettes de pois chiches croustillantes et parfumées, idéales pour un repas léger et équilibré
Les pois chiches sont une excellente source de protéines végétales et sont très polyvalents en cuisine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les pois chiches et l'huile d'olive dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les ingrédients restants et pétrissez pendant 3 minutes jusqu'à ce que la pâte soit homogène
Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen
Divisez la pâte en 4 morceaux égaux
Aplatissez chaque morceau en un disque de environ 10 cm de diamètre
Ajoutez une fine couche d'huile d'olive dans la poêle
Placez les galettes dans la poêle et faites-les cuire pendant 6 à 7 minutes de chaque côté
Les galettes sont prêtes lorsqu'elles sont dorées et fermes au toucher