Ces galettes de pommes de terre sont préparées avec des pommes de terre râpées, des oignons et des épices, puis cuites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Elles sont servies avec une compote de pommes préparée avec des pommes Granny Smith, du sucre brun et des épices.
Les galettes de pommes de terre sont un plat traditionnel dans de nombreux pays, notamment en Europe de l'Est. Elles sont souvent servies avec une compote de pommes ou de crème fraîche.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les râper
Faire chauffer le beurre dans une poêle et ajouter les oignons émincés
Ajouter les pommes de terre râpées, les épices et les œufs battus
Mélanger le tout et former des galettes
Faire chauffer l'huile dans une poêle et frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Préparer la compote de pommes en faisant chauffer les pommes avec du sucre brun et des épices
Servir les galettes avec la compote de pommes