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Galettes de saumon santé

Des galettes de saumon préparées avec des ingrédients frais et sains, idéales pour un repas léger et équilibré

Le saumon est un poisson riche en oméga-3, qui contribue à une meilleure santé cardiovasculaire

Ustensiles

Poêle antiadhésive
Poêle antiadhésive
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Saumon
Saumon
200 Gramme
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
50 Gramme
Fromage ricotta
Fromage ricotta
100 Gramme
Blancs d'œuf
Blancs d'œuf
2 Unité
Ciboulettes
Ciboulettes
10 Brin
Aneth
Aneth
10 Brin
Coriandre
Coriandre
10 Brin
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Mélanger le saumon, les flocons d'avoine, le fromage ricotta, les blancs d'œuf, les ciboulettes, l'aneth, la coriandre, le sel et le poivre

Ajouter plus de flocons d'avoine si la mixture est trop molle

Ajouter un blanc d'œuf supplémentaire si la mixture est trop sèche

Façonner les galettes

Faire chauffer une poêle antiadhésive et cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés