Préparez des galettes de thon croustillantes en mélangeant du thon avec des œufs, de la mayonnaise, de la moutarde et du fromage râpé, puis enrobez-les de croûtons de porc et faites-les frire jusqu'à dorure.
Les galettes de thon sont un classique de la cuisine de rue dans de nombreux pays. Elles sont souvent servies en snack ou en apéritif.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le thon avec l'œuf, la mayonnaise, la moutarde et le fromage râpé dans un grand bol, en prenant soin de défaire les morceaux de thon
Si le mélange semble trop sec, ajouter un peu plus de mayonnaise
Formater des galettes avec le mélange et les presser dans les croûtons de porc réservés de chaque côté pour les enrober
Faire frire dans de l'huile moyennement chaude jusqu'à ce que les galettes soient dorées, environ 4-5 minutes de chaque côté