Une délicieuse galette de pommes de terre, parfaite pour accompagner vos repas
Les galettes de pommes de terre sont un plat traditionnel qui remonte à plusieurs siècles. Elles étaient souvent servies lors des fêtes et des célébrations.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez les pommes de terre et râpez-les
Mettez les pommes de terre râpées dans un tamis et pressez-les pour enlever l'excès d'humidité
Ajoutez l'oignon, les œufs, le sel, le poivre et la farine aux pommes de terre râpées
Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une pâte épaisse et homogène
Faites chauffer de l'huile dans une poêle à fond épais
Prenez des quantités de pâte et formez des galettes
Faites frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés
Égouttez les galettes sur du papier absorbant et servez-les chaudes