Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour les amateurs d'amandes
Ce gâteau a été inspiré par les recettes traditionnelles françaises, avec un twist personnel pour donner une saveur unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux, en remuant régulièrement
Versez le beurre fondu et le sucre dans un grand bol et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajoutez les œufs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit crémeuse et d'une seule couleur
Ajoutez la fleur de sel, l'extrait d'amande, l'extrait de vanille et la farine, et mélangez vigoureusement jusqu'à ce que la pâte soit lisse
Graissez le fond et les côtés d'un moule à gâteau rond de 23 cm de diamètre avec du beurre ou de l'enduit anti-adhésif
Versez la pâte dans le moule et étalez-la uniformément
Saupoudrez de sucre et d'amandes tranchées sur le dessus de la pâte
Placez le moule sur la grille du milieu du four et réglez le timer pour 35 minutes
Lorsque le timer sonne, vérifiez si le gâteau est cuit
Il devrait être doré sur le dessus et, lorsque vous insérez une brochette dans le centre, elle devrait avoir quelques miettes collantes
Si le gâteau n'est pas assez doré et que la brochette est trop humide, remettez-le dans le four et vérifiez à nouveau dans 10 minutes
Lorsque le gâteau est cuit, retirez-le du four et laissez-le refroidir sur une surface résistante à la chaleur pendant au moins 30 minutes
Coupez le gâteau en petits triangles et servez avec des fruits frais