Un délicieux gâteau combinant les saveurs du café et de la crème de cassis, parfait pour un dessert ou un goûter.
Cette recette de gâteau au café et crème de cassis est inspirée des traditions pâtissières françaises, où le café et les fruits sont souvent associés pour créer des desserts exquis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius
Beurrer et fariner un moule à gâteau de 24 cm de diamètre
Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Incorporer la crème de cassis et la farine, en alternant avec le lait
Ajouter les graines de vanille et le café, en battant bien pour obtenir une consistance lisse
Verser la pâte dans le moule préparé et lisser la surface
Enfourner pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit et sonne creux
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de démouler et de servir