Un gâteau au fromage et framboises, idéal pour les amateurs de desserts frais et légers
J'ai créé cette recette pour un anniversaire de famille et elle a été un véritable succès
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol bien froid, montez la crème liquide en chantilly jusqu'à obtenir des picots mous
Ajoutez progressivement 100g de sucre blanc et réservez
Dans un bol moyen, battez le fromage à la crème et le sucre blanc restant
Ajoutez environ 4 cuillères à soupe de jus de framboises décongelées et battez jusqu'à obtenir la consistance désirée
Vous pouvez ajuster cette quantité selon vos goûts et la couleur souhaitée
Incorporez 200g de la crème chantilly réservée et réservez
Coupez le gâteau blanc en tranches fines
Assemblez les ingrédients dans un grand bol transparent ou un plat à trifles de la manière suivante : moitié des tranches de gâteau, moitié des framboises, moitié du mélange au fromage à la crème et framboises, moitié de la crème chantilly
Répétez les couches
Couvrez avec du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant la nuit