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Gâteau aux bananes et crème pâtissière

Gâteau aux bananes et crème pâtissière

Un gâteau moelleux aux bananes, recouvert d'une crème pâtissière riche et onctueuse

Ce gâteau est un classique de la pâtisserie française, souvent servi dans les cafés et les restaurants

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1
Plat
Plat
1

Ingredients

6
Bananes
Bananes
4 Unité
Sucre
Sucre
200 Gramme
Farine
Farine
150 Gramme
Beurre
Beurre
100 Gramme
Œufs
Œufs
4 Unité
Lait
Lait
0.5 Litre
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Faites cuire les bananes dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres

Mélangez les ingrédients pour la crème pâtissière dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe

Disposez les tranches de gâteau dans un plat et recourez-les de crème pâtissière

Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients

Faites cuire le gâteau au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la crème soit dorée

Laissez refroidir avant de servir