Un gâteau moelleux aux fruits rouges et une crème de fromage onctueuse, parfait pour les amateurs de desserts gourmands
Ce gâteau est idéal pour les occasions spéciales, comme les anniversaires ou les réunions de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Graisser et fariner un moule à gâteau de 24 cm de diamètre
Mélanger la farine et le sucre dans un bol
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte sablée
Réserver 1/3 de la pâte pour la garniture
Ajouter la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel à la pâte restante
Mélanger bien et ajouter la crème fraîche et les œufs
Verser la pâte dans le moule préparé
Mélanger la crème de fromage avec le sucre et les œufs
Verser la crème de fromage sur la pâte
Garnir avec les fruits rouges et la pâte réservée
Enfourner pendant 55 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit
Laisser refroidir pendant 15 minutes avant de déguster