Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour les amateurs de café et d'orange
Cette recette est inspirée de la tradition américaine de gâteaux aux saveurs de café et de noix
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Mélangez le beurre et le sucre glace dans un grand bol
Ajoutez les jaunes d'œufs un à un, en battant bien après chaque addition
Dissolvez le café instantané dans du café froid
Mélangez le mélange de café dans le mélange de beurre
Ajoutez la crème liquide et mélangez bien
Mélangez les farines, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol
Versez le mélange de farine dans le mélange de beurre et mélangez délicatement
Versez la pâte dans deux moules à gâteau beurrés et farinés
Faites cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit
Laissez refroidir sur une grille
Étalez une couche de glaçage sur le gâteau refroidi
Saupoudrez de noix de pécan et de zeste d'orange