Des gâteaux moelleux et parfumés, réalisés avec des ingrédients de qualité et sans additifs artificiels
J'ai découvert cette recette il y a quelques années, lors d'un voyage en Afrique, où j'ai pu déguster des gâteaux traditionnels à base de teff et de banane
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les œufs, le sucre, la purée de banane, l'huile de noix de coco et l'extrait de vanille
Dans un autre bol, mélangez la farine de teff, la farine de riz doux, la poudre de noisettes et le cacao en poudre
Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement
Versez la pâte dans des moules à cupcakes beurrés
Enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés et sonnant creux