Des gâteaux délicieux et faciles à préparer, parfaits pour une pause ou un goûter
Ces gâteaux sont une variante de la recette originale de tea cakes, avec l'ajout de courant pour un goût plus fruité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le beurre, le zeste de citron et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance légère
Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne léger et aéré
Ajouter les œufs et mélanger bien
Dans un autre bol, mélanger la farine et le sel
Ajouter progressivement le mélange de farine au mélange de beurre, en battant bien jusqu'à ce que tout soit bien mélangé
Ajouter les courants et mélanger délicatement
Déposer des cuillerées à café de pâte sur une plaque de cuisson beurrée et farinée
Faire cuire à 180°C pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés
Laisser refroidir sur une grille