Gâteaux au fromage noir
Des gâteaux au fromage noir, parfaits pour les amateurs de desserts riches et délicieux
Ces gâteaux sont parfaits pour les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Placez des caissettes en papier dans des moules à muffins
Enduisez les caissettes avec de la matière grasse et mettez-les de côté
Pour la garniture au fromage : battez le fromage à la crème dans un bol jusqu'à ce qu'il soit lisse
Ajoutez le sucre glace et les œufs, et battez jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Mettez la garniture de côté
Pour la pâte au chocolat : mélangez les premiers 6 ingrédients dans un grand bol
Mélangez l'eau, le beurre de prune, le vinaigre et l'extrait de vanille
Mélangez bien
Ajoutez le mélange de beurre de prune à la pâte au chocolat, en remuant avec une spatule jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Répartissez la pâte au chocolat uniformément dans les moules
Mettez la garniture au fromage par-dessus la pâte au chocolat dans chaque moule
Saupoudrez de pépites de chocolat et d'amandes sur la garniture au fromage
Faites cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un bâtonnet en bois inséré au centre en ressorte propre
Laissez refroidir dans les moules pendant 5 minutes sur une grille
Retirez des moules et laissez refroidir complètement sur une grille