Une recette de gâteaux au thé qui allie simplicité et saveur, idéale pour les amateurs de pâtisserie traditionnelle.
Les gâteaux au thé sont une tradition qui remonte à plusieurs siècles, et sont encore aujourd'hui un incontournable des goûters anglais.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre dans un bol, puis ajouter le beurre et travailler le mélange jusqu'à obtenir une consistance de grosses miettes
Ajouter lentement le lait en mélangeant jusqu'à ce que le mélange forme une boule molle
Diviser le mélange en 4 boules à l'aide d'une cuillère
Placer une ou deux boules de pâte sur une plaque de four beurrée
Parsemer les gâteaux de sucre coloré et les enfoncer légèrement dans la pâte avec les doigts
Faire cuire pendant 20 minutes
Laisser refroidir avant de servir