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Gaufres au citron et à la farine de maïs

Ces gaufres légères et parfumées sont préparées avec de la farine de maïs, du jus et du zeste de citron, pour un goût unique et délicieux

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les gaufres sont un incontournable du petit-déjeuner

Ustensiles

Plaque de gaufres
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Farine
Farine
250 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Sel
Sel
5 Gramme
Farine de maïs
Farine de maïs
100 Gramme
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Lait de soja
Lait de soja
0.5 Litre
Yaourt de soja
Yaourt de soja
1 Bol
Citron
Citron
1 Zeste
Sucre
Sucre
50 Gramme

Instructions

Préchauffez la plaque de gaufres selon les instructions du fabricant

Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, la bicarbonate de soude, le sel et la farine de maïs

Dans un bol moyen, mélangez l'huile, le lait de soja, le yaourt de soja, le jus de citron et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange homogène

Versez le mélange liquide dans le mélange sec et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse

Faites cuire les gaufres selon les instructions de la plaque de gaufres

Servez chaud avec un sirop de votre choix