Des gaufres préparées avec de l'avoine toastée et du miel, pour un petit-déjeuner équilibré et savoureux.
L'avoine toastée apporte une texture unique et une saveur légèrement noisettée à ces gaufres.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Étaler les flocons d'avoine sur une plaque de cuisson et les toaster au four pendant 8 minutes en remuant à mi-cuisson
Laisser refroidir les flocons d'avoine sur une grille
Réduire les flocons d'avoine toastés en poudre fine à l'aide d'un mixeur
Mélanger dans un grand bol la farine, la levure chimique et le sel
Incorporer la poudre d'avoine au mélange de farine
Battre les blancs d'œufs en neige ferme avec un batteur électrique
Fouetter les jaunes d'œufs avec le lait, le beurre fondu et le miel dans un autre récipient
Incorporer délicatement le mélange liquide aux ingrédients secs
Ajouter les blancs en neige en les incorporant avec des mouvements enveloppants
Cuire la pâte dans un gaufrier préchauffé et légèrement huilé jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Servir sans attendre