Les ghoraiybah sont des biscuits traditionnels qui se caractérisent par leur saveur délicieuse et leur texture tendre. Ils sont préparés avec de la farine, du beurre, du sucre et des amandes, et sont parfumés avec du cardamome.
Les ghoraiybah sont souvent servis comme dessert ou comme accompagnement pour le thé. Ils sont très populaires dans de nombreux pays et sont considérés comme un symbole de l'hospitalité.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C.
Dans un bol moyen, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez la farine et le cardamome, et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Détachez des morceaux de pâte de la taille d'une cuillère à café, et roulez-les en forme de corde fine.
Joignez les extrémités de la corde pour former un cercle, et placez-le sur une plaque de four graissée.
Placez une demi-amande sur les jointures où les cercles se rejoignent.
Faites cuire pendant 20 minutes dans le four préchauffé.
Les biscuits devraient rester blancs, mais peuvent prendre une teinte dorée à la fin de la cuisson.