Une boisson rafraîchissante et piquante à base de gingembre, sucre, jus de citron et levure
Je me souviens de la première fois que j'ai préparé cette recette, j'ai failli me brûler avec la bouteille qui a explosé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le sucre dans un peu d'eau pour obtenir un sirop
Râper le gingembre et extraire le jus de citron
Mélanger le sirop, le gingembre râpé et le jus de citron dans un bol
Ajouter la levure et mélanger doucement
Verser le mélange dans une bouteille et ajouter de l'eau
Remplir la bouteille à 90% et secouer jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Compléter la bouteille en laissant 3 cm d'espace en haut
Fermer hermétiquement la bouteille et laisser fermenter dans un endroit chaud
Laisser refroidir la boisson au réfrigérateur pendant la nuit
Ouvrir la bouteille très lentement et avec précaution