Une recette simple de glace à la crème de vanille sans additifs, utilisant des ingrédients naturels comme des œufs, du lait et de l'extrait de vanille.
La glace à la vanille est un dessert classique qui a été apprécié à travers les siècles. Elle est originaire d'Italie où la vanille a été introduite au 16e siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez les oeufs et le sweetener liquide.
Ajoutez la farine de tapioca et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Faites chauffer le lait dans une casserole à feu moyen, mais ne le faites pas bouillir.
Versez le lait chaud dans le mélange d'oeufs et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Faites cuire le mélange à feu moyen, en remuant constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que la crème épaississe.
Retirez la casserole du feu et ajoutez l'extrait de vanille.
Mélangez bien et laissez refroidir la crème.
Versez la crème dans une sorbetière et suivez les instructions du fabricant pour préparer la glace.
Une fois la glace préparée, vous pouvez la servir telle quelle ou l'ajouter à vos desserts préférés.