Une recette de glace à la vanille légère et délicieuse, parfaite pour les amateurs de desserts glacés.
La glace à la vanille est l'un des desserts glacés les plus populaires au monde, ses origines remontent au XIXe siècle en France.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les œufs et le substitut d'œufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné
Ajouter le lait condensé non sucré, le lait évaporé et l'extrait de vanille, et mélanger bien
Verser le mélange dans une grande casserole lourde
Faire cuire le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il atteigne l'ébullition
Faire bouillir pendant 1 minute, en remuant constamment
Laisser le mélange refroidir
Ajouter le lait à 1% et mélanger bien
Verser le mélange dans une sorbetière et congeler selon les instructions du fabricant
Laisser la glace reposer pendant environ 1 heure avant de servir