Une délicieuse glace au caroubier faite de beurre, poudre de caroubier, lait en poudre, miel, crème et vanille, parfaite pour accompagner vos gâteaux et brownies.
Le caroubier, arbre originaire du bassin méditerranéen, est utilisé depuis des siècles pour ses propriétés médicinales et culinaires. Cette glace au caroubier est une façon moderne de mettre en valeur ce fruit ancien.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans un bol
Ajouter la poudre de caroubier, le lait en poudre et le miel, puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène
Ajouter la crème et la vanille, puis mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Verser la glace sur un gâteau ou des brownies
Laisser reposer pendant 30 minutes avant de servir