Cette glace au moutard spicy est parfaite pour ceux qui aiment les saveurs fortes et salées. Elle est élaborée à partir de moutard brownette, sauce Worcestershire, cumin, poivre noir, poudre d'ail et poudre de moutard.
J'ai créé cette recette pour répondre à la demande de mes amis qui recherchaient une glace salée et épicée pour leur jambon.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse
Essuyez le jambon avec du papier absorbant pour enlever l'excès d'humidité
Étalez la glace uniformément sur toute la surface du jambon
Placez le jambon dans un cuiseur lent ou dans un four préchauffé à 150°C pendant 8 heures
Vous pouvez également faire mariner le jambon avant de le cuire, mais j'ai préféré simplifier la recette