Cette recette de goulash simplifiée combine des pâtes, de la viande hachée et une sauce tomate aromatisée pour un repas complet préparé rapidement dans une seule poêle.
Le goulash traditionnel est un ragoût hongrois épicé, mais cette version américaine simplifiée s'est popularisée dans les familles pour sa facilité de préparation.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet
Égoutter les pâtes et réserver
Dans une grande poêle, faire revenir la viande hachée à feu moyen-vif en l'émiettant à la spatule
Laisser cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et perdre son jus
Égoutter l'excès de graisse de la poêle si nécessaire
Ajouter les tomates concassées et la sauce tomate dans la poêle
Incorporer le basilic séché et assaisonner de sel et de poivre
Mélanger les pâtes égouttées à la préparation de viande et de tomates
Laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent