RC

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Pots de crème au chocolat et aux noix de pécan

Des pots de crème au chocolat fondants, garnis de noix de pécan croquantes et d'un filet de chocolat blanc

Ces pots de crème sont parfaits pour un goûter ou un dessert d'anniversaire

Ustensiles

Moule à mini-muffins
Moule à mini-muffins
12
Bain-marie
Bain-marie
1

Ingredients

12
Beurre
Beurre
120 Gramme
Beurre de péanut
Beurre de péanut
120 Gramme
Sucre blanc
Sucre blanc
200 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
100 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Farine
Farine
200 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Chocolat au lait
Chocolat au lait
200 Gramme
Chocolat noir
Chocolat noir
100 Gramme
Lait condensé
Lait condensé
100 Gramme
Noix de pécan
Noix de pécan
12 Noix

Instructions

Préchauffer le four à 160°C

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel

Réserver

Faire fondre le beurre et le beurre de peanut dans un bol

Ajouter les sucres et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse

Incorporer l'œuf et la vanille

Ajouter le mélange de farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène

Former des boules de pâte et les placer dans des moules à mini-muffins

Enfourner pendant 14-16 minutes ou jusqu'à ce que les bordures soient légèrement dorées

Sortir du four et creuser un trou au centre de chaque pot

Laisser refroidir pendant 5 minutes

Réserver

Faire fondre les chocolats dans un bain-marie

Ajouter le lait condensé et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse

Remplir chaque pot de crème avec le mélange de chocolat

Garnir d'une noix de pécan et d'un filet de chocolat blanc