Gratin de boeuf au maïs
Un gratin de boeuf au maïs, préparé avec de la viande de boeuf, des oignons, des gousses d'ail, du paprika, du cumin, de l'origan et du maïs
Ce plat est inspiré de la cuisine chilienne, où le maïs est un ingrédient très utilisé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les gousses d'ail et les faire revenir pendant 1-2 minutes
Ajouter la viande de boeuf, le paprika, le cumin, l'origan et les poivrons, et faire revenir jusqu'à ce que la viande soit cuite
Ajouter le maïs et faire revenir pendant quelques minutes
Mélanger la farine et le lait, et ajouter ce mélange à la poêle
Faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe
Verser le mélange dans un plat à gratin et Parsemer de fromage râpé
Mettre au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré