Un gratin de brocolis crémeux et croustillant préparé avec du brocolis, de la soupe de champignons et du fromage râpé.
Le gratin de brocolis est un plat qui a gagné en popularité dans les années 80 avec l'essor de la cuisine française moderne et l'utilisation de nouveaux ingrédients.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire le brocolis à la vapeur pendant 5 minutes, puis laissez-le refroidir
Dans un bol, mélangez la soupe de champignons, la mayonnaise, les œufs et la sauce Tabasco
Ajoutez le brocolis cuit et refroidi à la sauce, et mélangez bien
Versez la préparation dans un plat à gratin, et recouvrez-le de fromage râpé
Mélangez les chapelures et le beurre fondu, et répartissez-les sur le fromage
Enfournez pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et croustillant