Un délicieux gratin de crabe et crevettes crémeux, riche en saveurs et textures, idéal pour un repas élégant et gourmand.
Cette recette de gratin de crabe et crevettes crémeux est une création moderne qui s'inspire des plats de fruits de mer traditionnels des régions côtières.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand saladier, mélangez délicatement les morceaux de crabe et les crevettes avec la crème fraîche, la soupe de champignons et la mayonnaise.
Ajoutez les champignons émincés, les châtaignes d'eau coupées en petits dés, le céleri et l'oignon finement hachés.
Incorporez le riz cuit et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Versez le tout dans un plat à gratin préalablement beurré.
Parsemez généreusement de chapelure beurrée pour former une croûte dorée.
Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et que les bords soient légèrement dorés.
Laissez reposer 5 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.