Un gratin de patates douces cuit au four et recouvert d'un pralin croustillant
Les patates douces sont un ingrédient polyvalent qui peuvent être utilisées dans une variété de plats, des desserts aux plats principaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les patates douces et les couper en morceaux
Les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Les écraser dans un bol avec du beurre et du sucre
Ajouter des œufs, de la vanille et du sel, et mélanger bien
Verser le mélange dans un plat à gratin beurré
Mélanger les ingrédients du pralin et les répandre sur le dessus du gratin
Enfourner à 180°C pendant 30 minutes