Un gratin de steak et champignons, parfumé avec des herbes fraîches et du fromage
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires françaises et américaines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer les poêles avec des drippings de bacon
Faites dorer les steaks dans les poêles
Retirez les steaks des poêles et mettez-les de côté
Faites revenir les champignons et les oignons dans les poêles jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mettez les steaks, les champignons et les oignons sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse
Mélangez la crème de champignons, le lait écrémé, le persil et les assaisonnements, puis mélangez jusqu'à obtenir une sauce lisse
Alternez les couches de pommes de terre, d'oignons, de champignons, de steaks et de sauce dans un plat à gratin beurré
Faites cuire le gratin au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres