Ce gratin de poulet simple à préparer associe la tendreté du poulet à une sauce onctueuse à base de crème et de fromage.
Ce plat trouve son inspiration dans les recettes familiales américaines tout en utilisant des ingrédients courants dans la cuisine française.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Découper les blancs de poulet en cubes de taille régulière
Faire revenir les morceaux de poulet dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec le fromage râpé et assaisonner de sel et de poivre
Incorporer délicatement le poulet cuit à la préparation crémeuse
Verser l'ensemble dans un plat à gratin préalablement beurré
Enfourner pour environ 25 minutes jusqu'à l'obtention d'une surface bien dorée
Ajouter un filet de jus de citron juste avant de servir