Ce gratin crémeux et savoureux associe du poulet, des tortillas et une sauce épicée pour un repas complet et facile à préparer.
Inspiré des cuisines texanes et mexicaines, ce type de plat est devenu populaire dans les familles américaines pour sa simplicité et ses saveurs réconfortantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand saladier, mélanger le poulet émietté avec la crème fraîche, la sauce tomate épicée et la poudre de chili
Ajouter les tomates coupées en dés et bien incorporer l'ensemble
Huiler légèrement un plat à gratin de taille moyenne
Déposer une couche de tortillas au fond du plat en les faisant légèrement chevaucher
Étaler la moitié de la préparation au poulet sur les tortillas
Saupoudrer d'une partie du fromage râpé
Répéter l'opération avec une nouvelle couche de tortillas, le reste de préparation au poulet et du fromage
Terminer par une dernière couche de tortillas et couvrir généreusement avec le reste de fromage
Enfourner pour 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné et doré
Laisser reposer quelques minutes avant de servir