Grissini enrobés de jambon cru
Des bâtonnets de pain sec enrobés de jambon cru et parfumés aux herbes, idéals pour l'apéritif
Cette recette s'inspire des traditionnels bâtonnets de pain enrobés, revisités avec du jambon cru pour une version plus légère
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Préparer le mélange d'assaisonnement en combinant le parmesan râpé avec le paprika, l'origan, le thym et une pincée de piment d'Espelette dans un petit bol
Étaler les tranches de jambon cru sur le plan de travail
Enrouler délicatement chaque tranche de jambon autour d'un grissini en commençant par une extrémité
Disposer les bâtonnets enrobés sur une grille recouverte de papier sulfurisé
Saupoudrer généreusement le mélange fromage-épices sur les grissini
Enfourner pour 15 à 18 minutes jusqu'à ce que le jambon soit légèrement croustillant
À la sortie du four, parsemer à nouveau du mélange d'assaisonnement
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir