Un plat réconfortant et crémeux, les grits soufflé au fromage sont parfaits pour un déjeuner ou un dîner convivial.
Les grits sont une spécialité du sud des États-Unis, notamment dans les régions de la côte atlantique où ils étaient traditionnellement servis avec du fromage ou de la viande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les grits dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirez les grits du feu et ajoutez le fromage, le beurre, la poudre d'ail et les jaunes d'œuf.
Mélangez jusqu'à ce que le fromage et le beurre soient fondus.
Ajoutez les blancs d'œuf et mélangez délicatement.
Versez la préparation dans un plat à soufflé beurré.
Enfournez à 180°C pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le soufflé soit gonflé et doré.