Un mélange de mures fraîches et de pâte à grumeau, cuit au four jusqu'à obtenir une texture croustillante
Le grumeau de mures est un dessert traditionnel qui remonte à plusieurs siècles, originaire de la campagne française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol
Ajouter le beurre et travailler la pâte jusqu'à obtenir une texture sableuse
Ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes
Mélanger les mures fraîches avec le sucre et la cannelle dans un bol
Verser la pâte dans un moule à tarte et ajouter les mures
Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit croustillante