Une délicieuse recette de haricots cuisinés avec du jambon et des épices, parfaite pour un repas réconfortant.
Les haricots ont toujours été un aliment de base dans de nombreuses cultures. Cette recette de Haricots Atomite semble être une variante moderne qui mélange les saveurs traditionnelles avec des ingrédients plus inattendus comme le sirop de maïs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer les haricots et les mettre dans une cocotte avec de l'eau pour les faire tremper
Faire chauffer la cocotte sur feu doux et laisser les haricots cuire pendant environ 45 minutes
Pendant ce temps, faire cuire les morceaux de jambon dans une poêle avec un peu d'huile pour les faire dorer
Une fois les haricots cuits, les égoutter et les mettre dans un grand plat avec les morceaux de jambon, les oignons, le sirop de maïs, le sucre, le vinaigre, la moutarde, le poivre et le sel
Mélanger le tout et laisser cuire pendant environ 4 heures, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les haricots soient tendres et le liquide ait été absorbé
Ajouter les oignons rouges et les haricots noirs et laisser cuire pendant encore 2 heures
Servir chaud et profiter