Un mélange de saveurs et de textures pour un repas végétarien et délicieux
Cette recette est inspirée des saveurs et des ingrédients utilisés dans la cuisine indienne et méditerranéenne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Versez les haricots noirs égouttés dans une cocotte
Ajoutez les tomates et les piments
Répartissez les morceaux de pomme sur le dessus
Mélangez la poudre de curry avec le marmelade d'orange
Étalez le mélange sur les ingrédients dans la cocotte
Couvrir et cuire pendant 5-6 heures à basse température
Pendant ce temps, mélangez le yogourt, le marmelade et la poudre de curry et réfrigérez dans un contenant non réactif pendant au moins 4 heures
Servez les haricots noirs dans des bols avec une cuillère de sauce yogourt à l'orange, si désiré