Un plat de haricots noirs cuit avec du poulet et des épices pour un repas équilibré et savoureux
Les haricots noirs sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui les rend parfaits pour un repas sain
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper les haricots noirs dans de l'eau pendant une nuit, puis égouttez-les et rincez-les
Mettez les haricots noirs dans une grande casserole, couvrez-les d'eau et portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant 1 heure
Ajoutez le poulet, les oignons, les carottes, l'ail, le céleri, les tomates, le citron, le persil, les cubes de bouillon de poulet, la sauce Tabasco et le cumin, puis laissez cuire pendant 1 heure et demie ou jusqu'à ce que les haricots noirs soient tendres, en ajoutant de l'eau si nécessaire
Retirez les quartiers de citron et servez les haricots noirs sur des céréales complètes cuites
Saupoudrez de persil avant de servir