Un mélange de haricots et de lardons, cuit à la perfection et écrasé pour une texture crémeuse
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille, et je suis ravi de la partager avec vous
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et ajoutez les lardons, faites-les dorer jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
Retirez les lardons de la poêle et mettez-les de côté, laissez le gras dans la poêle
Ajoutez les haricots dans la poêle et faites-les cuire pendant quelques minutes
Écrasez les haricots avec un presse-purée jusqu'à ce qu'ils soient crémeux et chauds, et que le gras ait été absorbé
Ajoutez une pincée de poudre d'ail pour donner du goût