Des haricots verts trempés dans une pâte légère au sesame, frits à point pour un accompagnement délicieux
Les haricots verts sont un légume très polyvalent, qui peut être préparé de nombreuses manières. Cette recette de tempura au sesame est une idée originale pour les présenter
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Séparez les haricots verts en deux si ils sont trop longs
Faites chauffer l'huile dans une friteuse à 180°C
Dans un bol, mélangez la farine et les graines de sesame
Ajoutez la bière et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laissez la pâte reposer pendant 5 minutes
Trempez les haricots verts dans la pâte et faites-les frire par petits groupes jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égouttez les haricots verts sur du papier absorbant
Saupoudrez de sel et servez chaud