Un délicieux hummus à la grecque light, préparé avec des pois chiches, du citron, de l'ail et du yaourt, idéal pour accompagner vos repas ou comme collation
L'hummus est un dip traditionnel du Moyen-Orient, qui a été adopté par de nombreux pays pour son goût et ses bienfaits pour la santé. Cette recette est une version light de l'hummus classique, préparée avec des pois chiches, du citron, de l'ail et du yaourt.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez les pois chiches et mettez-les dans un robot de cuisine
Ajoutez le citron, l'ail, le yaourt, le cumin, le sel et le piment dans le robot de cuisine
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Si l'hummus est trop épais, ajoutez un peu de liquide des pois chiches, environ une cuillère à café à la fois
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire
Servez l'hummus avec des tranches de pain pita chaud et des légumes croquants