Un mélange créatif d'okara, de pois chiches, de citron, d'ail et de tahini pour un snack sain et délicieux
L'okara est un résidu de soja qui peut être utilisé de manière créative en cuisine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir les gousses d'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajouter les pois chiches dans un robot mélangeur ou un blender et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajouter l'okara, le jus de citron, la tahini et le sel et le poivre, puis mixer à nouveau
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire
Servir avec des crudités, des crackers ou des pointes de pita toastées