Un jambon cuit à la perfection avec un mélange de miel et de moutarde, idéal pour les occasions spéciales
Cette recette est inspirée d'une tradition culinaire française qui remonte à plusieurs siècles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le jambon dans un cuiseur lent
Ajoutez le jus de pomme
Mélangez le sucre brun, le miel et la moutarde
Étalez le mélange sur le jambon
Couvrez et cuisinez à basse température pendant 6 à 8 heures
Retirez le jambon du cuiseur et placez-le sur une planche à découper
Coupez le jambon en deux et réservez une moitié
Coupez l'autre moitié en tranches et placez-les sur un plat de service
Placez les tranches de jambon restantes dans des sacs de stockage hermétiques et réfrigérez-les pendant jusqu'à 3 jours ou freezez-les pendant jusqu'à 1 mois