Un joe sloppy préparé avec du tofu, des légumes et une sauce tomate, servi dans un pain complet
Ce plat est une variante végétalienne du traditionnel joe sloppy, originaire des États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le tofu entre deux assiettes et posez un pot lourd dessus
Laissez reposer pendant 10 minutes pour éliminer l'eau excédentaire
Essayez le tofu avec du papier absorbant
Émiettez le tofu à l'aide d'une fourchette
Faites chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen
Ajoutez le tofu, les oignons, les poivrons et les stalks de céleri, faites sauter pendant 8 minutes
Ajoutez la sauce tomate, le vinaigre, la moutarde et la sauce Worcestershire, faites cuire en remuant fréquemment pendant 5 minutes
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Mettez des quantités égales du mélange sur les pains complets et servez